Quest’anno, 4,6 milioni di alunni polacchi siederanno sui banchi di scuola. I bambini trascorrono gran parte della giornata a scuola, spesso saltando la colazione e il pranzo. Tuttavia, i loro giovani corpi hanno bisogno della giusta quantità di calorie e di nutrienti essenziali per concentrarsi sulle lezioni e per avere l’energia necessaria per essere attivi. Se i genitori non vogliono che i loro figli sgranocchino patatine o barrette di cioccolato durante la pausa scolastica, devono assicurarsi di preparare in casa spuntini sani per la scuola. Cosa mettere nello zaino dello studente per una seconda colazione e un pranzo?
Di quali nutrienti ha bisogno l’organismo di un giovane studente?
La base della dieta di tutti è costituita dalle proteine e dai carboidrati, ma preferibilmente da carboidrati complessi piuttosto che da carboidrati semplici come gli snack zuccherati. Nella dieta di un giovane non dovrebbero quindi mancare i latticini come latte, uova, formaggio e carne. I carboidrati energetici come il pane svolgono un ruolo importante. Non bisogna nemmeno sottovalutare l’importanza degli acidi grassi, essenziali per il corretto funzionamento del sistema nervoso. La dieta di uno scolaro dovrebbe includere anche frutta e verdura fresca, fonti di fibre, vitamine e minerali.
Come si fa a garantire che il proprio figlio mangi in modo sano a scuola?
Se un genitore dà al figlio i soldi per comprare il cibo per la scuola, è probabile che li spenda in barrette dolci, patatine salate o altri tipi di snack veloci pieni di sale, zucchero e grassi non salutari. Vale quindi la pena di dedicare un po’ di tempo in più alla preparazione di spuntini sani per la scuola.
Questo è il modo migliore per assicurarsi che il bambino mangi un pasto nutriente durante la pausa. Tuttavia, introdurre di nascosto alimenti sani nella dieta di un giovane non è un compito facile, quindi un genitore deve dimostrare una certa intelligenza. Cosa dovrebbe soddisfare il bambino e chi lo assiste?
Popcorn senza grassi – uno snack sano e familiare
I bambini amano i popcorn perché li associano al cinema, alle feste e a vari eventi all’aperto. Vale la pena sapere che non sono solo gustosi, ma anche sani: contengono fibre, polifenoli e una grande quantità di manganese, che aiuta a costruire le ossa.
Tuttavia, i popcorn che si trovano sugli scaffali dei supermercati sono pieni di grassi, sale e altri additivi, quindi, invece di scegliere i chicchi già pronti, è meglio prepararli a casa. Con una speciale macchina per popcorn per la tostatura dei chicchi di mais (ad esempio della gamma Partytime di Ariete), è possibile preparare popcorn senza grassi e con poche calorie. Se non si aggiunge sale, si tratta di uno snack estremamente sano che può essere gustato quasi senza restrizioni.
Dopo il raffreddamento, confezionate i popcorn freschi e croccanti in un contenitore ermetico in modo che conservino il loro sapore, l’aroma e la piacevole croccantezza.
Pancake con ingredienti pregiati
I pancake sono un piatto molto semplice da preparare e possono essere serviti in molti modi. Le frittelle salate sono basate su una pastella senza zucchero. Possono essere farciti, ad esempio, con un ripieno di verdure e carne di pollame o con un ripieno di uova e funghi: entrambi forniscono al bambino la quantità desiderata di preziose proteine. I pancake dolci, invece, sono un ottimo modo per includere nella dieta del bambino frutta e noci molto nutrienti, ricche di vitamine, minerali e acidi grassi insaturi.
Una pastella di base per pancake può essere preparata rapidamente con l’impastatrice planetaria Ariete della gamma Vintage. Basta inserire nella sua ciotola latte, farina, uova, acqua, un po’ di olio o burro fuso e sale o zucchero. Sarà la macchina stessa a mescolare accuratamente tutti gli ingredienti per ottenere una pastella perfettamente liscia. È bene raffreddare l’impasto in frigorifero e poi friggerlo a fuoco lento senza aggiungere grassi.
Infine, è bene ricordare che le abitudini alimentari sane derivano dai genitori. Se forniamo pasti sani e a basso contenuto di grassi e zuccheri, è probabile che i bambini seguano le orme dei genitori. Modellare le buone abitudini alimentari è fondamentale anche per costruire l’immunità.
Fonte 1: https://www.pap.pl/aktualnosci/news%2C938966%2Cdla-46-mln-uczniow-rozpoczal-sie-rok-szkolny-czasem-w-maseczce-ale
