La coltivazione di ortaggi a partire da piantine non richiede conoscenze specialistiche, ma è sicuramente un’operazione che richiede molta manodopera. Chiunque può seminare nel proprio giardino dei semi, dai quali cresceranno gli ortaggi in pochi mesi.
Basta un po’ di pazienza e si potrà ammirare il raccolto in estate.
Quali ortaggi coltivare a partire dalle piantine, ovvero quali semi vale la pena procurarsi?
Dipende dalle nostre esigenze individuali. A volte si ha bisogno di un ortaggio solo per uso personale, in modo da poterlo inserire in una zuppa o condire un’insalata primaverile. Vale la pena fare scorta di semi di spinaci, che contengono molti valori nutrizionali e sono salutari, oppure di rucola, radicchio o lattuga. I semi di questi ortaggi possono essere seminati e coltivati in casa, ad esempio sul balcone o sul terrazzo. L’elenco degli ortaggi che possiamo coltivare a partire dalle piantine è molto lungo. Attualmente sono disponibili sul mercato orticolo semi di praticamente tutti gli ortaggi che possono essere coltivati in climi temperati. Questi possono includere semi di carota, in colori che vanno dal viola scuro al bianco, prezzemolo in radice o prezzemolo, erba cipollina annuale o perenne, sedano, ravanelli e così via. Da scegliere, da colorare.
Come si seminano i semi di ortaggi per una piantina?
Ogni ortaggio ha una data di semina specifica, di solito all’inizio della primavera, ma ce ne sono anche alcuni che si seminano tutto l’anno. Di solito il produttore lo indica sulla confezione. Nei negozi di giardinaggio sono disponibili speciali contenitori per la semina: si tratta di piccole scatole in cui si versa il terriccio e poi si mettono i semi. È importante mettere un paio di semi in ogni vaschetta, poiché questi produrranno comunque le piantine più forti, che saranno le più robuste e resistenti alle condizioni climatiche avverse. È bene controllare che i semi non siano danneggiati prima di seminarli e alcuni di essi potrebbero aver bisogno di essere messi a bagno in acqua. Le piantine di ortaggi che crescono dai semi vengono trapiantate direttamente nel terreno in serra o in giardino.
In quali condizioni seminare e coltivare ortaggi?
I semi seminati in contenitori o cassette devono essere riparati dal vento e dal sole eccessivo, devono essere annaffiati frequentemente e non devono seccarsi. Una delle soluzioni migliori è la serra, che protegge inoltre i semi e le piantine dalle possibili gelate che possono verificarsi all’inizio della primavera. Alcuni scelgono di seminare in casa, e questa non è una cattiva idea, purché ci sia spazio sufficiente. Nella maggior parte dei casi, le prime piantine dovrebbero comparire dopo qualche settimana. È una buona idea collocare le piantine nel terreno, negli avvallamenti fatti in precedenza, questo darà alla nostra pianta una migliore umidità. Soprattutto in questo periodo, è opportuno annaffiare frequentemente. Concimate il terreno in inverno, subito dopo il raccolto, altrimenti le piantine potrebbero appassire a causa dell’eccessiva concimazione.
Vantaggi della semina degli ortaggi a dimora
Il primo, e probabilmente il più importante per il giardiniere, è l’opportunità di veder crescere il nostro seme fino a quando non si trasforma in un ortaggio che può essere mangiato. Seminare è un piacere in sé, se solo riusciamo a trovare il tempo per farlo. Le verdure che crescono dai semi vengono utilizzate in gustose insalate, zuppe o mangiate crude. I nostri ortaggi da semina sono i più sani perché ce ne prendiamo cura noi stessi, senza fornire loro fertilizzanti e minerali artificiali. Inoltre, alcuni ortaggi sono esteticamente piacevoli e soddisfano il nostro occhio nell’orto quando sono in fiore. Vale la pena di seminare da soli gli ortaggi, perché dà molta soddisfazione ed è un relax insostituibile.
